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迷你冬瓜盅

浸發蝦米及瑤柱。 · 浸發冬菇，切去菇蒂及切小粒。 · 將瘦肉及蝦切粒，並醃10分鐘。 · 用末端的冬瓜，切去少許尾部，令冬瓜可以站立。 · 拿出瓜籽及瓜肉，於冬瓜盅內剩餘1”厚， ...

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