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冬瓜封肉
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經典外婆菜1--高麗菜封與冬瓜封@ 心情遊牧民族
封(燜烘),等肉熟爛後再把高麗菜(一顆切成四瓣)蓋上去繼續燜到爛,. 起鍋時再灑上油蔥與香菜(芫荽). 由於大片大片的高麗菜葉吸足了豬肉與雞肉的 ...
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