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福樓Fu Lou - 台灣菜、客家菜、八大菜系、素菜簡介... - Facebook

其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：八大菜系，指：川菜、徽菜、浙菜、湘菜、粵菜、蘇菜、閩菜、魯菜。 同時也有四大菜系之說，通常指魯菜、川菜、蘇菜和粵菜。

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