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中國歷史與文化 - 第 214 頁 - Google 圖書結果

這裡介紹認同率較高的八大菜系即魯菜、蘇菜、川菜、粵菜、浙菜、閩菜、徽菜、湘菜。 1*魯菜"就是指山東菜,起源於春秋時期的齊國和魯國。主要風味特色是:鮮鹹、純正, ...

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