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「中餐繁榮計劃」 「帶路」傳播文化 - 香港文匯報

粵菜亦從其他菜系學習，如將西餐的香. 菜、香草材料加入粵菜內，撞出 ... 不少口訣，如煎炒煮炸蒸燜燉扣焗煲 ... 粵菜是中國八大菜系之一，其由廣府菜.

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