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八大菜系口訣
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【Jocelyn專欄】王河是哲學家透過晟永興看他的內心世界
雖然中國有八大菜系,但他認為,嚴格說來能夠追溯到根源的只有四大菜,就是魯菜、淮 ... 王河說,烤鴨搭配魚子醬概念很簡單,就是一個口訣“一口香”。
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