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全麥 小麥
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你吃的全麥麵包是假全麥?營養師教你2招分辨真的全麥麵包
全麥 是全榖類的一種,全榖是指必須具有完整穀粒的每一部分,即使穀物經由爆裂、壓碎、軋、壓榨、或煮的處理後,仍然具有整粒穀物原有的麩皮、胚芽及胚乳三 ...
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