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全麥麵粉用途
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9种烘焙常用面粉你知道怎么用吗? - 小组讨论- 豆瓣
以下是9种面粉的纲要,试着去了解每种面粉的特点和用途,并且学会使用。 ... 全麦面粉中的麦麸抑制了麸质的发展,因此用全麦面粉烘焙的产品一般精白 ...
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