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全麥麵粉用途
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全麥麵粉算是高粉還是低粉 - Mobile01
全麥麵粉 算是高粉還是低粉- 我習慣做土司或麵包時加一些全麥麵粉,我都是買水手牌的全麥麵粉,可是一直沒搞懂它算是高筋還是低筋呢?(料理與食譜第1頁)
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