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全麥麵粉用途
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做甜點只能狂灑糖?各類麵粉營養大PK!怕胖用全穀取代
「全麥」即為全穀食物中的「全小麥」,擁有完整的麩皮、胚芽及胚乳三個部分,這些和市售的麵包、餅乾、蛋糕等烘焙製品所使用的麵粉,有哪些差異呢?底下讓 ...
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