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人們對「全麥食物」的三個誤解 - 凱文真實味

相較於白麵粉，研磨時僅保留胚乳（澱粉），全麥麵粉包含全麥粒的「麩皮、胚芽及胚乳」，營養價值較高。含有豐富的鐵、鈣、維生素B1、B2、B6、葉酸等及膳食 ...

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