連假早午餐😼😼 睡覺睡到自然醒 數錢數到手抽筋 第二句話顯然是還沒完全醒😹 起床的時間剛好吃早午餐 就由我們的美味擔當 @bigjohnbakery 擔任碳水來源 搭上健康的 @tree_egg_ 補充蛋白質🍳 配點堅果攝取好油 完美的一餐開啟美好的一天❤️ #早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #早餐日記 #餐桌 #餐桌風景 #餐桌日常 #無油無糖 #大約翰健康麵包 #紅豆起士優格 #芋頭起士優格 #全麥麵包 #全麥 #荷包蛋 #太陽蛋 #蛋 #長短樹放牧蛋

【 美好的一天從 #早餐開始 🍳 】 從小，沒有吃早餐的觀念， 導致小時候胃不好。 小學五年級就去醫院照胃鏡， 全程沒有麻醉的過程至今永生難忘。 我們常聽到， 一日之計在於晨，這句簡短的話 也告訴了我們早餐的重要性🥪 有研究發現，有吃早餐習慣的人， 不容易得到心血管疾病及 身體BMI值也有較好的表現🙂 開始接觸學習營養，才發現， 改變自己的早餐原來也可以改變自己 奧笑連的體質😅 早餐如何吃？𝙔𝙤𝙪 𝙖𝙧𝙚 𝙬𝙝𝙖𝙩 𝙮𝙤𝙪 𝙚𝙖𝙩. 我們吃什麼，身體就拿什麼👆🏻 建議大家起床前， 先給自己補充一杯溫水，幫助身體新陳代謝。 除補充水分之外， 好的早餐應該要攝取3️⃣類 1️⃣ 易消化吸收的 #優質蛋白 🥚 這類蛋白質中的氨基酸利用率高，容易被人體吸收利用。 蛋白質也可延緩胃排空速度， 延長餐後的飽腹感，讓早餐更抗餓。 2️⃣ 富含 #膳食纖維和 #植物營養素 的果蔬 🥗 早餐吃點蔬果可提供豐富的 維生素、礦物質、膳食纖維， 有助於維持腸道正常功能。 3️⃣ 好的 #碳水化合物 🍠 EX.全麥吐司、雜糧麵包、燕麥片、地瓜等 攝取這些碳水化合物可轉化為腦部運作 所需的葡萄糖作為身體所需能量⚡️ 最後也跟大家分享，許多忙碌的上班族， 在清晨趕上班之餘，要怎麼有效率的吃到 #營養均衡 的早餐🥙 我自己當了七年上班族的心聲， 對這部分非常有感！ 推薦大家可以攝取 #紐崔萊優質蛋白 + 蔬果綜合營養片 #doublex 快速解決早上所需的營養成分！ 好的早上讓你越吃越瘦，越吃越苗條🧏🏻‍♀️ 省時省力省荷包 💰分享給大家：） #早餐怎麼吃 #早餐 #營養早餐 #早餐日記 #早餐很重要 #健康飲食 #健康料理 #營養 #營養班 #瘦身 #減脂 #均衡飲食 #健康瘦身 #優質蛋白素 #紐崔萊 #健康早餐 #早餐時間 #eathealthy #healthyeating #breakfasttime #breakfast #365amwayday @amwaytw

【凱鈞有食力】減法烘焙食尚超夯，美味不打折，健康大加分！10款無糖、高纖、零麵粉點心優選，秀色可餐令人垂涎！ 外觀油亮鮮豔，香甜可口且鬆軟綿密的烘培糕點，是大人小孩都愛的點心良伴，但長期攝取精緻澱粉、反式脂肪、高糖高鹽高油及各式添加物，對身體的體重、血糖、血壓、血脂、腸胃、心臟與心血管等運作，都可能造成負擔與危害。隨近年健康意識抬頭，烘焙業吹起了「減法配方」的食尚風潮，訴求以少糖、代糖或無麩、零麵粉、低碳水為特色製作中西式糕點，推出即廣受市場青睞，讓饕客們能安心品嚐美食，樂饗生活儀式感，同時能相對減輕對身體的負擔 📌傳統烘焙中潛藏的危機 傳統烘焙麵包與糕點，都屬於精緻澱粉類食物，香、甜、油、酥、脆的口感實在令人著迷，但當中其實潛藏許多熱量、油脂、高鈉、高鹽、反式脂肪、化學添加物等成分。「精緻澱粉」指的是經過複雜加工、添加糖等物質，且少了營養只有熱量的澱粉，對於人體健康可能會造成種不良影響。例如容易疲倦、精神不振、血壓升高、消化問題、體重過重、罹患糖尿病、心血管疾病或癌症等。且當攝取大量精緻澱粉，與增加大腦中β-澱粉樣蛋白濃度聚積，也是罹患阿茲海默症的一種病徵，且會提高認知障礙與痴呆之風險。 📌無糖高纖零麵粉的特色 現代食客講求健康養生，吃進肚子的食物，其成分及來源都很講究，而訴求低糖、無麩、高纖、零澱粉等烘培糕點，便成為「食尚」新主流。無澱粉飲食概念，指的是限制可消化醣類（即澱粉）和糖的攝取，與今年風行的低醣和生酮之概念相近，但三者間澱粉和糖的限制程度不同。無澱粉和生酮屬極低醣，其限制程度較低醣嚴格，而生酮則需再搭配高油脂或斷食；簡言之，無澱粉是低醣和生酮的最大公約數。而當前指的無澱粉麵粉，其關鍵技術在於將麵粉中的澱粉轉變成抗性澱粉，來減少澱粉含量，因抗性澱粉不會被人體消化，無熱量且屬食用纖維，又正好可彌補膳食纖維攝取過少之缺，可謂好處多多 📌適合的族群 無糖、無澱粉、高纖之低熱量烘培，多會使用相對健康的米穀粉、杏仁粉、椰子粉、糙米麵粉等等，來取代傳統麵粉製作，添加的糖則常以甜菊糖、赤藻醣醇替代傳統果糖、砂糖，不僅保留甜蜜滋味，亦不會造成血糖急遽震盪，更不是會在體內轉化成脂肪而且身體產生許多不好的影響。特別適合重視健康或體態管理、糖友、銀髮族、三高族、順腸道、離糖害等大眾食用 📌食用注意事項 即使是訴求無糖、高纖、無澱粉的烘培類糕點，仍要注意拿捏攝取量，因當中仍存在熱量，應淺嚐而止，吃多還是會發胖的，更不宜用點心取代正餐 📌10款無糖高纖零麵粉點心優選 🔸Sweet cooking 創辦人為了糖尿病超過20年的媽媽所打造的低醣美食館。產品堅持 採無砂糖、無麵粉、無麩質支配方，配合純手工製作。除各種精緻低醣甜點與低醣鹹食外，也提供莊園咖啡及各式手作飲品 🔸米樂客 使用宜蘭在地食材，利用國宴鴨賞、三星蔥結合法式鮮奶油，秉持健康天然原則，研發出宜蘭鹹蛋糕。口感清爽不油膩，帶點鹹甜滋味。全店品項以健康、好食材、低熱量為訴求，像番茄鹹蛋黃蛋糕，主體採用大量堅果粉和天然代糖（甜菊液、赤藻醣醇） 🔸起士公爵 品牌追求「簡單真實」，以食材的純粹與美味，回歸身體真實需求，更以「食物設計」顛覆甜點世界常規，用全新思考，製作出美好的甜點，落實低碳水與無麩質特色，希望讓每個人品嚐美味的同時也能減少負擔 🔸甜野新星 品牌食品堅持嚴選食材，用心製作，使用非基改黃豆粉，當中有蛋白質且不含膽固醇，再添加杏仁粉，其亦是纖維質與蛋白質的良好來源，用以取代麵粉作為基底配方，再運用赤藻醣醇提升風味，讓點心中的營養增加，並將負擔下降 🔸初啼 堅持回歸人類最原始的飲食方式，不被外在添加物綁架，訴求吃出食物的原味。藉由生酮低醣的飲食型態，讓身心靈達到最舒適的狀態。配方運用天然食材椰子粉、赤藻醣醇，且不使用精緻澱粉製作而成 🔸Bango 推出的蛋黃酥用椰香酥皮搭配黑芝麻內餡及鹹蛋黃，採無澱粉、無麵粉、赤藻醣醇之健康配方，總碳水只有4.3g、蛋白質7.3g、膳食纖維2.3g，適合健身族、養生族、三高族及低糖攝取等族群食用 🔸力凡烘焙坊 品牌堅持提供最天然的健康產品為訴求，獨特的在地風味，全程以純手工製作，不添加人工色素、防腐劑、膨脹劑等添加物。低油、低糖且低膽固醇之特色，運用米穀粉取代精緻澱粉，米穀粉擁有優質的蛋白質，且不含麩質，為低過敏性食材，讓美味糕點更健康 🔸得意麵包 為提供無負擔、多健康的餐食原則，品牌堅持使用天然的原物料，生產低糖、低油、低鹽、無添加的美味烘焙，超人氣的無糖Q包，內含黑豆、黑糯米、黑麥、黑芝麻、裸麥粒等元素，且完全無加糖、無調味，以原味呈現，糖友們也可適量食用 🔸Oma’s Deli Deli 秉持著日耳曼精神，製作含有多種麥粉與穀類的麵包食品，當中只使用德國的非基改麵粉與歐洲發酵奶油，原物料皆選用天然無添加的素材搭配德國工匠精神揉製出道地美味。旗下低醣高蛋白系列產品，採無醣與低醣配比製作，搭配高纖全麥素材，讓食用時更安心無負擔 🔸BOSKE Bakery Café 創辦人來自加州，將加州的陽光與能量帶到台中。配方應用杏仁粉及椰子粉取代麵粉，使用零熱量的赤藻醣醇提升風味，當中含極少量的碳水化合物，用以降低血糖及胰島素反應，還能滿足口腹之欲 #凱鈞有食力