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波蘭種全麥饅頭 - 悠樂煮廚

今次用昨晚深夜搓的全麥饅頭做早餐，這次試試用波蘭種做酵頭， ... 食譜： 波蘭種酵頭（Poolish） 中筋粉100克，乾酵母1克，牛奶100克主麵糰中筋粉40 ...

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