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7個鮮奶油打發訣竅，認識鮮奶油的種類、使用方式、保存期限

1. 動物性鮮奶油選擇35%乳脂肪以上 · 3. 打發的容器最好選擇細長而窄形狀 · 4. 選擇鐵圈較多的打蛋器（Balloon whisk) · 5. 鮮奶油初期打發就定點、開高速 · 6 ...

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