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打蛋白時間「做烘焙最難拿捏的技巧！」如何打發全蛋 - Dsmtpc

打成白色泡沫狀的蛋白，只需2分鐘就可以成功打掌握了手打蛋白的原理和技巧之後， ... 如何打發全蛋／打發蛋白，一旦持續性的攪打動作停止，卻也越不容易打發，再改低速 ...

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