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Roll cake蛋糕卷 - 第 52 頁 - Google 圖書結果

分蛋蛋糕體要注意蛋白打發的試驗,蛋白若太冰,較不好打發,因此要使用回復到室溫下的 ... 因此在加入麵粉時,使用橡皮刮刀混合到沒有粉末結塊時就要趕快停止。 a 全蛋 b ...

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