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素食者要小心！4 種容易缺乏的營養素 - 天下雜誌

維生素B12是另一種素食人士需要注意的營養素。由於維生素B12只存在於動物食品中，所以素食人士會比一般人更難從飲食中滿足身體對維生素B12的需要。

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