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详细自制香滑嫩豆腐---附豆腐脑制作过程 - 豆果美食

偶尔想吃块豆腐，有时买到的总有一股反酸味，煎出来也不好吃。所以还是喜欢自己做的。做豆腐的卤水有好多种。石膏、盐卤、内脂。内脂比较适合用来做嫩豆腐与豆花。

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