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凍豆腐vs嫩豆腐，哪個才是真正的減肥聖品？營養師教你「這樣 ...

傳統新鮮豆腐飽和脂肪少，蛋白質成分完整，並富含人體有益的植物性化學物質，相較於 ... 酸內酯等作為凝固劑，亦可添加海藻糖和植物膠等添加物，增加保水性及口感。

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