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內湖牛排教父
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https://books.google.com.tw/books?id=MYbwDwAAQBAJ&pg=PA103&lpg=PA103&dq=%E5%85%A7%E6%B9%96%E7%89%9B%E6%8E%92%E6%95%99%E7%88%B6&source=bl&ots=WiVJuhC0QD&sig=ACfU3U2mg_TiV1ucHDHdl7CCuQHFbjddIA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi-hrTTxM6BAxUxIDQIHe2mD38Q6AF6BQimARAD
玩味機捷線 - 第 103 頁 - Google 圖書結果
... 內湖「美福食集」裡的那碗傳說中的「熟成 21 牛肉麵」 0 創作者即是業界有名的美福行政主廚陳重光,聽說他是最早將乾式熟成牛排技術引進臺灣的人,有「熟成牛肉教父」之 ...
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