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在 教父牛排怎麼點產品中有49篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 到底是誰生日啦，永遠搶走主角風采的小孩 壽星是我~~~是我~~~(吶喊) #祝我生日快樂 🎂 - 每年逢年過節我就是特別想吃大餐~想吃牛排阿🥩 但是有了小孩之後 才發現很多想吃的餐廳都不接待12歲以下的小孩 我明白每位來享用餐點的客人 都想要有一個舒服不喧鬧的優雅用餐環境 所以遇到親子友善的餐廳內心...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，各位曠男怨女、孤男寡女、善男信女……Are you ready？什麼？ 每天上班很累、小孩在旁邊哭、下班工作訊息還一直來、碰到床就秒睡、蹲下站不起來……累到讓你沒想法嗎？總部收到大量觀眾委託，今天就要推薦大家總部精選再精選的七夕好去處！保證讓你單身秒脫魯，曖昧秒告白，戀情升溫甜蜜蜜！ 網路獨家版內...
教父牛排怎麼點 在 Arielhan艾莉妞妞 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 10:18:15
到底是誰生日啦，永遠搶走主角風采的小孩 壽星是我~~~是我~~~(吶喊) #祝我生日快樂 🎂 - 每年逢年過節我就是特別想吃大餐~想吃牛排阿🥩 但是有了小孩之後 才發現很多想吃的餐廳都不接待12歲以下的小孩 我明白每位來享用餐點的客人 都想要有一個舒服不喧鬧的優雅用餐環境 所以遇到親子友善的餐廳內心...
教父牛排怎麼點 在 大雄來了．BK美食筆記∣新竹美食∣台北美食∣台灣美食 Instagram 的精選貼文
2021-08-03 14:46:51
本來要外帶的是白鬍子 回過神已經打開孫東寶的Menu研究🌝 我好像只吃過一次 是內用 還記得濃湯跟飲料喝得滿爽的 然後肉塊軟嫩份量又多到不行 這次活動關係享外帶9折 我其實早忘記味道 點了「超大塊牛排」和「教父牛排」 超大塊牛排肉量真的沒在客氣的 圖片中的牛肉疊了應該3層有餘 完全能滿足想嗑肉的...
教父牛排怎麼點 在 ♡ ♡Scarlett♡♡ Instagram 的最佳解答
2021-05-08 12:07:41
最近一直在想朋友問我的問題 愛情跟麵包我選哪個？ - 還記得剛跟先生還是男女朋友剛認識的時候 也不知道他在做什麼，只覺得這男的怎麼感覺平日都很有空 不用朝九晚五 也沒看到半夜在上班 （半夜都在唱歌 有時候說要拿石頭去找客戶 我想說石頭（嗯？ 隔行如隔山 但也沒有多問 以為只是一般我以為的那個石頭 ...
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教父牛排怎麼點 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
2020-09-20 21:00:13各位曠男怨女、孤男寡女、善男信女……Are you ready？什麼？ 每天上班很累、小孩在旁邊哭、下班工作訊息還一直來、碰到床就秒睡、蹲下站不起來……累到讓你沒想法嗎？總部收到大量觀眾委託，今天就要推薦大家總部精選再精選的七夕好去處！保證讓你單身秒脫魯，曖昧秒告白，戀情升溫甜蜜蜜！
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教父牛排怎麼點 在 Facebook 的最佳解答
到底是誰生日啦，永遠搶走主角風采的小孩
壽星是我~~~是我~~~(吶喊)
#祝我生日快樂 🎂
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每年逢年過節我就是特別想吃大餐~想吃牛排阿🥩
但是有了小孩之後
才發現很多想吃的餐廳都不接待12歲以下的小孩
我明白每位來享用餐點的客人
都想要有一個舒服不喧鬧的優雅用餐環境
所以遇到親子友善的餐廳內心都會很珍惜
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今年生日來回味一下
當年剛交往時
第一次幫陳慶生的餐廳就是N°168 PRIME
老公下班的時候直接開去
我自己也開一台車去
很難得去同一個地方吃飯但卻各自開車
沿途上一直在確認彼此的位置
：我下濱江出口了
：我已經準備下大直橋，比你快
：我看到美麗華了，在我右邊
：咦，我不知道維多利亞的停車場入口在哪欸
：我看到你的車了，你跟著我的車我帶你去
雖然只是一個很日常的對話
旁人聽到可能還覺得偏無聊
但就讓我想起還沒結婚的時候
下班之後也是各自開車去參加公司聚餐
當初的少女悸動瞬間湧上心頭阿
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沒有轟轟烈烈的日常
沒有甜言蜜語的浪漫
細水長流的感情
就是這樣一頓飯一頓飯吃出來的♥️
#雖然我今天精心準備的約會穿搭
被他說很像傘蜥蜴
不過我已經對他天馬行空的想像力習以為常了
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#Ariel_ootd
美到不行的洋裝 @anirek_official
這樣標籤廠商，廠商會開心嗎(笑)
但是我真心覺得這件洋裝很有氣質很美
修飾身形又小露性感
大家說是不是！！
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N°168 PRIME連續四年(2018~2021 )獲選台北米其林指南推薦餐廳
服務人員對hola都很親切
還多送他一個烤布丁，很加分
餐點的部分牛排表現的都相當不錯
點的菲力的肉質都很柔軟
看到深粉紅的柔軟肉質都會讓我超興奮
完全沒有咬不斷的情況
清爽不油膩
以前我很愛吃油花比較多的肋眼
但是長大之後反而更喜歡吃菲力
不過我覺得N°168 PRIME配菜部分
比起其他牛排館來說
不像SMITH & WOLLENSKY或是教父牛排
有那麼多精緻的前菜可以單點
麵包來說也偏比較普通
但是牛排好吃、用餐環境舒服、服務人員親切
可以很輕鬆的吃頓大餐
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題外話，我看到隔壁桌在吃pizza
突然想起之前看過toyz的影片大推N°168 PRIME的披薩
薄皮卻做出厚皮的鬆軟口感
之後有機會再來吃吃看
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今日餐點
✅美國頂級菲力牛排6oz ($2650)
✅日本A5和牛菲力 4oz ($3700)
✅本日共消費$7200(2人)
✅壽星會附贈小蛋糕
地址：維多麗亞酒店4F
電話：02-66025678
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怎麼辦，講著講著突然又很想吃牛排了!!
賺錢就是為了要享受美食阿
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#生日 #生日快樂 #生日蛋糕 #生日大餐 #台北美食 #台北餐廳 #台北慶生餐廳 #台北約會餐廳 #台北牛排 #牛排 #約會 #約會穿搭 #約會景點 #親子友善 #親子友善餐廳 #ootd #ootdshare #ladydior
教父牛排怎麼點 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ #美食加選物 / #煎牛排的眉眉角角 / #必先利其器 /
台灣乾式熟成教父陳重光教你在家煎牛排！怎麼樣，很棒吧？
頂級食材供應商「美福」的行政總主廚陳重光，有「台灣乾式熟成教父」之稱，先前Taster 美食加很榮幸訪問到他，不僅有專訪文章也有podcast節目。這回我們提煉出專訪中他在家煎牛排的方法，各位讀者可以很便利地參考囉！
🔹怎麼選擇牛排？
不要選太厚的牛排，大約2公分到3公分。紐約客比較有嚼勁、比較韌。肋眼肉質軟嫩、油花細緻油脂多。牛小排油花豐富，因組織結構適合較薄片，建議選1.5至2公分厚度。
🔹讓牛排回溫
從冰箱拿出來，放在室溫中20分鐘。從冰箱拿出來時，中心點的溫度大概攝氏2度到5度。
🔹擦乾血水，血水會延遲梅納反應產生。
🔹怎麼煎牛排？
陳重光主廚在「Fresh and Aged 美福乾式熟成牛排館」用高溫烤爐烤牛排，但我們在家沒有高溫烤爐，怎麼煎才好吃？怎麼切牛排才會滑順好入口？
一般說鍋子要燒到很熱，但陳重光主廚認為，如果牛排中心溫度還是很低，用大火煎時，容易外面焦內裡冷。如果買肋眼，邊邊有油，就先用夾子把邊邊的油先下鍋煎一下。在牛肉二面灑鹽巴。接著在平底鍋上淋一點油，放回牛肉，用鏟子壓，讓接觸面平整，比較容易焦脆。從側面看底部，已經上色了，翻面，再用鏟子壓。牛排最上層如果有少許血水跑出來，大概是五分熟，就離火，因為加熱後肉會收縮，血水就會滲出。最後放在盤子上靜置二分鐘，因為陳重光主廚認為，以二公分牛排而言，沒那麼厚，不用靜置太久。
當然了，想煎出完美牛排的重點不外乎「工欲善其事，必先利其器」。
at在商行的「大人の鐵板 」與「藤次郎刀叉」，前者是來自日本燕三条的鐵板料理器具工藝，後者則是日本燕三条知名刀具品牌藤次郎聯名，二件皆為料理利器中的佼佼者。
想要把乾式熟成牛排煎的噴香金黃，你必須對「吃」也是個任性的人，讓食材均勻受熱，看似容易，卻是造就一塊成功的乾熟成牛排的關鍵。「大人の鐵板」#厚度夠、#蓄熱性高，#讓食材均勻受熱，想煎出一塊噗滋噗滋的完美牛排就不是難事。你瞧瞧，這不就是一塊人見人流口水，金黃噴香、軟嫩多汁的牛排理想型嗎？
接下來，是細節的開始。
儘管第一步走的漂亮，選對「大人の鐵板」煎出理想牛排，但下錯刀，口感可就萬劫不復。#切出漂亮的牛排斷面，#才吃得到肉質的滑順口感。「藤次郎刀叉」採用專利DP複合鋼技術製成，重點是材質堅硬，耐磨度與鋒利度都很優秀，手起刀落，一塊塊切面平滑的柔嫩牛排完美落地。吃一口你就知道，切面細緻度影響口感太多太多。
造就全世界數一數二的牛排，必先利其器。二款煎牛排神器，給對料理講究的你。
現在就加入 #美食加的口袋名單，入手實用性極高的用具日本廚具。
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教父牛排怎麼點 在 Facebook 的最佳解答
#美食加選物 #在家吃BurgerRay
2015年左右，台北曾經出現一股美式漢堡風潮，三家業者大張旗鼓進駐東區，人手一堡蔚為話題；六年過去了，如今仍屹立不搖的，是起初以自選配料聞名的 #BurgerRay。
「Burger Ray」的Ray就是老闆顏宏叡，曾和牛排教父鄧有癸共事，也曾任復興空廚總經理，高端、平價、大公司、小餐廳都管過，現為「Smith & Wollensky Taipei」牛排館的總經理，冠上自己名字的Burger Ray則是其創業成功之作。
該怎麼在家享受熱騰騰的Burger Ray？
👉https://lihi1.com/LL8Bb
首先，把Burger Ray的 #手工牛肉漢堡餅 與 #布里歐麵包 從冷凍庫拿出來，肉餅泡水解凍，布里歐麵包裹上鋁箔紙丟進預熱好180度C的烤箱；接著，洗一洗生菜、番茄，切一切洋蔥；然後，請出「大人的鐵板」，模擬餐廳的熱煎台，開火加油，放上解凍好的牛肉餅，滋滋滋滋；漢堡肉要煎到比較熟，快煎好的時候，在邊邊放上布里歐麵包炙香切面；最後，在麵包上堆疊生菜、番茄片、洋蔥圈、牛肉餅，還有任何你喜歡的配料，例如太陽蛋，番茄醬、黃芥末、酸黃瓜也備好，就可以開動啦！
漢堡肉與漢堡包真是好儲糧，烹調簡單，滋味美妙，Burger Ray讓你在家復刻純粹經典的大口咬。他們家的牛肉餅，麵包粉、牛奶、香料一概沒有，就是美國牛肉的直球對決，粗絞有口感，肉欲四溢，起鍋後可以撒上其獨家配方「神奇漢堡粉」，就添了辛香刺激；布里歐麵包鬆軟細柔，奶油噴香，切面烤到微微酥，和漢堡肉是絕配。
還有 #美墨風牛肉醬！就是淋在熱狗或玉米片上的辣肉醬（chilli con carne）啊！濃郁惹味帶點狠勁，還有白腰豆、黑豆煮化開來的沙沙澱粉，非常舒心，自己做有點費工，要切很多蔬菜與備很多香料，但把Burger Ray的冰起來就方便了。像這天，我輕輕鬆鬆變出 #塔可飯（我好愛 taco rice！），加一顆水波蛋，就是豐美的一餐。
也別擔心只有牛肉，Burger Ray的 #手工豬肉漢堡餅 也好吃，使用台灣的 #究好豬，加進九層塔、魚露等南洋調味，明亮奔放。麵包方面，除了布里歐，我們也選了 #巧巴達，肉餅搭上酪梨、貝比生菜，或是任何你喜歡的食材，又有不同風情。
有組合也有單品，大家慢慢挑！
大口咬漢堡👉https://lihi1.com/LL8Bb