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樂斐春季菜單：餐盤裡的春之頌 - MINGCHU 名厨

... 頌」，你可能會驚訝於本季的食材——蛙肉、鹿肉與兔肉。它們都是法式料理的經典食材，但因台法飲食文化的差距，在台灣餐廳少有機會見到這些菜色。

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