兒茶素 是茶多酚中最重要的一種,是茶飲中苦澀味的來源之一,目前分離出來的100多種兒茶素中,表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate; EGCG)最有生物活性, ...
確定! 回上一頁