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葉怡蘭的廚事手記：自家製麵包，揉？不揉？ - NOM Magazine

手揉有其快速與療癒紓壓健身之效，免揉則有輕鬆且方便貯存、多次運用的 ... 遂始終成不了烘焙高手與狂熱者的我，全是因為家裡沒了麵包或想吃披薩、卻 ...

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