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【愛玩樂DIY食譜】免揉法國麵包No Knead... - 美食/旅遊

10分鐘後烤箱門打開一個小縫幾秒，讓蒸氣揮發，再關上門繼續烤20 分鐘，從頭到尾總共烤30 分鐘。 歐洲麵包硬硬的皮皆是由蒸氣烤法產生。在烤的時候製造蒸氣 ...

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