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免揉麵包做法
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懶人扮嘢法之免揉麵包@麻瓜鄧| 食譜| 新假期
免揉麵包 之意就是讓你不必搓麵糰也做到手工麵包,原理是利用高水份的麵糰作長時間發酵,麵筋自然會形成。此熱潮最先由美國麵包師Jim Lahey在2006年掀起, ...
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