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克林姆奶油
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克林姆麵包(中種法) @ welingの秘密花園
『克林姆餡』:(A)全脂鮮奶235g (B)細砂糖35g,無鹽奶油35g (C)全蛋71g,玉米粉12g,低筋麵粉12g 《作法》1.全脂鮮奶以中小火煮至約80度,加入材料B煮至沸騰
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