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拉曼光譜在食品科學上的應用

拉曼光譜則與之相反：偶極矩沒. 有變化的振動，拉曼波峰最強，故此兩技術應用於. 光譜分析上是互補的。 拉曼光譜的原理為當雷射光照射在樣品上時，. 分子的極化率發生變化 ...

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