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優酪乳的生產 - 農業知識入口網

在北美用以製造優酪乳所採用的菌種大都是共生之耐溫性鏈球菌(Streptococcus salivarius subsp. thermopHilus)和保加利亞乳酸桿菌(Lactobacillus delbrueckii subsp.

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