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當乳酸菌遇上牛奶- PanSci 泛科學

格里戈羅夫（Stamen Grigorov）發現了優酪乳中的一種乳酸菌——保加利亞 ... 美國規定的優酪乳發酵菌種，台灣大多數的優酪乳產品也含有這兩種菌種，而 ...

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