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吃素也能超健康！素食者如何攝取優質蛋白質？

天貝是一種印尼的傳統發酵食品，利用蒸熟的黃豆加上酵母菌發酵而成，營養價值高，是國外素食者常用來取代肉食的高蛋白食物。每100 g 富含19 克蛋白質，並且富含鈣和鐵質。

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