鮮蝦鮭魚佛陀碗
宥宥廚房小料理🐯
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佛陀碗料理再登場,
料理也是從自己溫沙拉,
轉變成的佛陀碗料理,
大量蔬菜,優質蛋白質,
早餐吃一碗,營養滿分這樣🥳
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食材搭配上是沒有一定限制啦,
看喜歡吃什麼就搭配什麼,
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但有個地方要注意就是,
像這一整碗纖維質有點超標,
腸胃不好的人建議細嚼慢嚥,
也一定要下油料理,避免長期
纖維攝取太多,腸胃沒有油脂潤滑,
造成便秘問題。
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料理做法🍳
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蝦子去除外殼,沙線,
鮭魚切成塊狀,撒些鹽巴,
放置10~15分鐘。
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鍋子加入一匙油,鮭魚,蝦仁,
雙面煎至微焦,肉煎熟,起鍋備料。
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花椰菜,南瓜,各別過熱水,
蔬菜燙熟後,起鍋瀝乾水份。
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鍋子擦拭乾淨,下一匙油,熱鍋,彩椒,
花椰菜,南瓜,些許鹽巴,拌炒均勻
起鍋備料,
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紫米飯做底,所有食材,一並擺盤,完成。
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備註:
毛豆稍微清洗,再用鹽巴搓過後
再清洗,這個步驟進行約二次,
泡水約7～10分鐘,瀝乾水份,
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水煮至沸騰,下鍋煮約8～10分鐘,
剝殼完成,也可買市售冷凍熟毛豆替代。
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🦐白蝦找我買⬇️
戎宥生態漁場 記錄養殖
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25(尾斤)-340元
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蝦子一包/600公克/一台斤
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25尾斤-約22~25隻蝦子,
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尾斤數越小蝦子越大
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#家常菜 #かていりょうり
#簡單料理 #Salmon #高纖料理
#yahoo特級廚師 #健康料理
#運動飲食 #溫沙拉 #鮭魚 #佛陀碗
#增肌減脂 #健身飲食 #BuddhaBowl
#leanprotein #Shrimp #pokeBowl

繼168減重法，我們來聊聊5:2減重法😄😄

168減重法是以每天24小時中有16小時空腹不進時，剩下的8小時來進食，達到控制血糖、胰島素分泌間接獲得體控制。
#有些人晚上加班應酬可以能會破壞這樣的進食原則

5:2減重法則是以【天】來規劃
一週7天，選擇2天來嚴格執行飲食控制，剩下5天則正常飲食
#較符合作息不正常者來執行
#嚴格來說算是熱量控制達到減重目的

一開始，一週選擇最不受干擾的2天，最好不要連續進行
#每周一四最佳

早餐👉全榖雜糧類(澱粉)+優質蛋白質
#早餐一定要有足夠熱量有利於體重控制

午餐👉澱粉(5分)+蛋白質+蔬菜(至少2道)
#自助餐是個好的選擇

下午茶👉該吃點水果了

晚餐👉以蔬菜為主(午餐的2倍)，若有飢餓感可以加少量蛋白質

若身體漸漸習慣了這樣的飲食模式(飢餓感不明顯)，就可以開始增加【嚴格飲食】的天數，變成4:3或是3:4，甚至是2:5
#周一到五上班時間嚴格飲食
#六日就可以放心吃了

小技巧來幫忙....
執行任何減重過程多注意小細節，讓減重更容易

✍️餐前至少300c.c.白開水

✍️餐間200-300c.c.白開水

✍️以【原型天然食物】為主

✍️早點睡覺減少消夜機率

#今天午餐吃甚麼
#健康減重

【#名醫養生術】洪永祥醫師👨‍⚕​
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洪永祥醫師認為，我們就像是一個生化機器人，需要足夠能量支撐身體完成一整天的工作，而這些能量的來源就是一日三餐。他指出，除了夜班工作者外，大部分在白天工作的人，很需要吃營養均衡的早餐，「一天的開始要精神充沛，最重要的就是要從早餐攝取能量。」​
​
提及大部分人都沒辦法做到，洪永祥醫師則回應：「你要把早餐當一回事。」他進一步表示，許多人認知到運動的好處時，會願意每天挪出一個時段鍛鍊身體，早餐也一樣，對身體而言是很值得的「投資」👍​
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也許你會開始需要每天提早半個小時起床準備，但這麼做能降低未來罹患代謝症候群、慢性病的機會，其實很划算。​
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👉洪醫師早餐這樣吃​
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✅優質蛋白質：早餐六大營養素都要均衡最好，其中優質蛋白質不要小於三份，魚肉蛋奶豆類中選擇三份來吃。例如：無糖豆漿、低脂鮮奶、雞蛋、豆腐、雞胸肉或魚肉等。​
​
✅減少精緻澱粉：盡量避免升糖指數高的精緻澱粉，例如：白飯、白麵條、白吐司等，因為容易導致血糖飆高、頭昏腦脹，且很快又會感到餓。有許多全穀根莖類也是很好的澱粉來源，包括地瓜、南瓜、玉米等。​
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✅攝取好油：想攝取好油，可在早餐加入一把堅果，或在蔬菜上淋上橄欖油。​
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✅至少一份蔬果：洪永祥醫師表示，現代人早餐幾乎吃不到足夠蔬菜，但男性一天需要九份、女性一天需要七份的蔬果，如果早餐連一份都沒有，幾乎不可能達到需求量。因此他建議，早餐至少準備一份的蔬菜，而最好的狀況是一份蔬菜，再搭配一份水果。​
​
多少的量算「1份」呢？以蔬菜來說，1份大約是生重100公克；煮熟後約占一般飯碗的8分滿。水果則大約是1顆拳頭大小，或一般飯碗的8分滿。​
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自製【燕麥奶】安心零添加！絲滑濃醇香，健康無負擔飲品！

「超簡單！3分鐘保證學會！」
「不喝牛奶的人有福拉！」
輕食料理簡單哥教過很多道啦
總要來一點不一樣的吧！
今天來做輕食飲「燕麥奶」
不是以往用熱水泡的「燕麥飲」喔！
是冰涼清甜又爽滑濃郁的「燕麥奶」
✨簡單哥小提醒✨
燕麥奶甜度可自行調整
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🌈燕麥不是奶?!🌈
燕麥奶不像牛奶提供優質的蛋白質和鈣質，但本身是很好的穀物來源，長期食用有助於降低膽固醇；對牛奶中的乳糖或蛋白過敏的人而言，味覺上似乎可以彌補牛奶的「濃醇香」喔！
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（今日份量：1公升）
🥣需要準備的材料🥣
👉有機燕麥(熟燕麥) 110克
👉常溫飲用水 1100毫升
👉熟腰果 15克
---自由添加---
👉紗布 1張
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將燕麥、腰果、水倒進攪拌器裡，順打30～40秒
②將燕麥奶倒入濾布當中，濾出燕麥奶
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈預購中✨

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#燕麥奶
#麥片
#植物奶
#健康飲品
#簡單哥

【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴！醬香四溢！下飯首選

「雞肉要怎麼炒才不會老？」
「家庭必學下飯料理！」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高，所以售價比土雞親民許多，除了富含優質蛋白質，還含有礦物質鉀及維生素A，CP值自然也高出許多。
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（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後，加入油繼續拌勻
③熱鍋下油，把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後，加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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10塊錢的白饅頭吃出了高級感👀超簡單的饅頭華麗變身!
香蒜乳酪火腿格子包烤饅頭 Ham and cheese garlic mantou ✅

最近家裡買了好多饅頭
結果吃膩了放到快過期
研究了把饅頭變好吃的方法
突然想到之前滿火紅一個香蒜乳酪手撕包
就融合了香蒜還有起司與火腿三重奏
成品真是太香太好吃了
一定要跟你們分享！
做法又超級簡單
材料基本上你們家裡也應該都有
喜歡的話其實可以放點雞肉
蛋白質更充足
但是料不要太多會爆掉哈哈哈
如果是使用mozzarella起司的話
那拉絲效果會更好👍
趕快試試看
我真的很喜歡！

做法：
1⃣️取出白饅頭表面劃十字去皮（也可以省略此步驟）
2⃣️饅頭表面用刀子劃出格子狀
3⃣️起司切丁、混合蒜末、一點橄欖油、黑胡椒
4⃣️火腿切條狀
5⃣️把料均勻放入饅頭中，表面刷蛋液、撒一點巴西里
6⃣️放進烤箱180度8-10分鐘，看狀況調整延長或縮短，直到金黃，表面酥脆即可🌟
7⃣️取出享用❤️
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這道料理真的很簡單，蒜香是美味的關鍵！記得要加噢～期待你們的分享！