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優秀廚師基本條件
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餐桌上的知識家-優良暨新秀廚師兼具專業及廚德
身為評審的謝秀櫻指出,除了看技術能力、專業貢獻,廚師每年持續參與持證廚師衛生講習,或參加食品安全管制系統訓練課程8小時以上,更是參加選拔的基本 ...
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