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有麻咪會醃牛排嗎怎麼醃肉質才會嫩呢? - BabyHome親子討論區

阿基師某本書上有寫可以泡優酪乳可以軟化肉質--- 確實有幫助2. 從冷凍拿出來到冷藏室放約5~7天，讓肉質有熟成的效果再去煎超好吃，五分熟卻不會流血水 ...

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