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优格，优酪，酸奶，起司，吉士分别是什么？请给出详细介绍。

优格 优酪是yogurt的音译，也就是酸奶。 酸奶一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶 ...

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