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優格製作時間
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食譜日常- 自製優格(濃郁風味)
1. 將鮮奶、鮮奶油加熱至85度10分鐘殺菌,放涼至40度以下 · 2. 加入乳清蛋白、優格菌粉攪勻 · 3. 定溫至42度,發酵10小時,試試味道,若還有奶味 ...
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