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詞條名稱：鱸魚ㄌㄨˊ ㄩˊ lú yú - 教育百科

一種常見的食用魚。肉質肥美，切成細塊煮食，自古即為江南地區的一道名菜，當地人稱為「鱸膾」。而清燉的鱸魚，能使傷口儘早癒合，是手術後病人極佳補品。

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