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義大利波隆那肉醬 - JJ5色廚

義大利肉醬 發源自波隆那，meat sauce 的義大利文是Ragú，最早的Ragú食譜可追溯到18世紀末，不過食材跟現在大家認知的有些差異。當時只基本用上小牛肉、 ...

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