為什麼這篇自製義大利肉醬鄉民發文收入到精華區：因為在自製義大利肉醬這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者brunowillis ()看板cookclub標題[問題] 請問義大利肉醬的保存時間Tue F...
自製義大利肉醬 在 CMT猛婷❣️台北 桃園 台中 新竹 花蓮 宜蘭 美食旅遊 Instagram 的精選貼文
2020-11-02 12:49:03
📍新北-三重區 「樂福親子餐廳」 ✔️軟殼蟹奶油鮮蝦義大利麵 $370 酥炸整隻軟殼蟹，搭配南美白蝦以濃郁白醬撒上金黃蒜酥。是店裡的特色避風塘料理，好美的一盤，整隻軟殼蟹都可以吃，香氣夠，蝦子扎實飽滿 ，麵條軟硬適中帶點硬度，是好吃的醬汁帶有蒜香🦀️！ ✔️椒香中卷佐雞尾酒醬 $180 👍推 香氣十...
經過一段時間
現在小弟終於換到現在的工作 可以自己煮晚餐 喔耶!!
就在今天完成了第一道料理
超簡單的 肉醬義大利麵~~~
心滿意足了吃了一部分的肉醬
把剩下的肉醬放冷後裝到玻璃罐中放到冰箱冷藏
但是一看到兩大罐的肉醬....真不知道我甚麼時候才會吃得完....
想請教各位大大
自製的義大利肉醬 應該要怎麼保存比較好? 可以存放的比較久?
若是放到冰箱冷藏可以保存多久呢?
若是短於兩個禮拜 那我就要趕快解決!!
趕快找其他料理方式解決掉 呵呵
感謝大家幫忙~~~
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◆ From: 111.255.129.127
推 sashababie:可以冷凍,不過可能要改保鮮盒或是夾鍊袋 02/22 22:01
→ forfly:分裝冷凍安定 02/22 22:01
→ brunowillis:用夾鍊袋分裝我OK，可否請問可以保存多久呢 02/22 22:56
→ forfly:冷藏我覺得幾天內沒吃完就有壞掉的危機，冷凍保存比較久 02/22 23:04
→ forfly:自製食品沒有添加防腐也沒真空後高溫保存時間其實很難講 02/22 23:05
→ forfly:我吃過冷凍約一個月的肉醬，不過是煮好放涼就分裝冷凍 02/22 23:05
→ forfly:總之就不要一口氣煮太多，吃久是會膩的 02/22 23:06
→ forfly:食物也不新鮮，還是拿捏一下份量吧 02/22 23:07
推 aureliechen:用袋子裝起來榜好冷凍 02/23 00:54
→ aureliechen:每次要用就隔水加個熱 02/23 00:54
→ cloudstr:冷藏兩個禮拜會壞 02/23 12:16
→ brunowillis:感謝大家幫忙 今天消掉一些 剩下的分裝也只剩下三份 02/23 20:08
→ brunowillis:冷凍保存了 兩個禮拜內可以解決 XD還好我食量大 哈 02/23 20:09