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「為什麼要用紅酒來燉肉？」 懶人快鍋版 - 夢幻廚房在我家

在法式傳統料理中，「紅酒燉牛肉」是著名的美籍法式名廚Julia Child經典名菜，軟綿濃郁又多汁的牛肉，成為了法國料理中最有魅力的一道菜。 為什麼一定要用「紅酒」？ 一般 ...

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