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改良版的勃艮第紅酒燉牛肉 - France.fr

燉牛肩在一個大燉鍋，將牛肩肉放進燒熱了的葵花油中，待肉變色後，加入配菜（洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、豬肉、香草包）和香料。加入Marc de Bourgogne，大火燒將食材煮至收汁， ...

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