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傳統醬油的做法
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行銷及醬油膏製作計畫期末報告 - 金門縣政府
中國傳統醬油是以完整大豆為原料,在蒸煮後,將之倒入竹篩籃中,在室溫進 ... 這樣的做法對業者而言是不好理解之操作。根據實驗室近2年操作,發現.
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「傳統醬油的做法」
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