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豆花加這味更美味！專家教你DIY - 奇摩股市

製作傳統豆花 時，石膏通常會再與地瓜粉（澱粉）混勻，這些澱粉分子糊化後， ... 相較於石膏凝固的豆花，口感較為軟嫩，若用布丁粉製作或添加雞蛋， ...

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