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「赤肉羹與肉羹有什麼不同？」教你在家做滑嫩鮮香的赤肉羹

現在比較常吃到的肉羹湯，是將豬肉與魚漿混合再捏製成形的；. 而赤肉羹是早期家常做法，主要是將豬肉條裹粉後放進湯頭中烹煮，口感上赤肉羹會較為紮實。

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