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香菇赤肉羹 阿基師(20090518) - 琅環福地- 痞客邦

香菇赤肉羹─阿基師(20090518) 主廚的叮嚀： 赤肉要裹勻地瓜粉赤肉煮出來要有Q彈口感傳統上赤肉外層要裹上一層魚漿作法： 六朵泡過水的香菇切絲備用半 ...

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