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傳統好滋味「蒜味赤肉羹」怎麼在家做？（內有影片教學）

① 將乾香菇浸泡於常溫水中至軟化(約60分鐘)，再進行切片。 ② 豬肉與醃漬醬料拌勻後，靜置30分鐘，再以小火汆燙至上色。 ③ 蒜末以中火冷油拌炒至香氣 ...

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