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傳統義大利肉醬
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[料理] 義大利波隆那肉醬麵Fettuccine Bolognese - M Living
很難說哪個是最正統最道地的Ragù alla Bolognese(波隆那肉醬)﹐這些加加減減的食譜其實都是傳統配方。不過美味關鍵是細火久燉﹐動輒就是好幾個小時。
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