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課程介紹- 中日傳統糕點製作*-四技烘焙二A | 高雄餐旅大學

... 傳統糕點製作配方後.能獨立完成產品製作.並懂得嘗試研發新產品. 教學內容. 本課程教學內容主要介紹中日傳統糕點製作原理與方法然後延生到市面流行性傳統糕點喜餅和和菓子 ...

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