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蛋黃酥何以穩坐台式月餅寶座？傳統台味融合現代面貌的華麗變身

除了油酥麵糰的麵粉需事先蒸熟、內餡略有不同之外，是不是和台灣傳統酥皮點心很像呢？ 蛋黃酥穩坐傳統糕餅寶座、在台式月餅中後來居上. 台灣雖有傳統月餅 ...

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