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教學大綱 - 高雄餐旅大學- 數位學習平台

開課班級： 4002四技通識畢業班, 科目名稱： 406188通識─台灣傳統糕餅文化與製作 ... 糕餅個論 介紹台灣傳統糕餅配方製定、烘焙百分比、原料之營養成分與計算及典故等.

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